Esant geroms laikymo sąlygoms ir nepablogėjus, sveikų graikinių riešutų negalima valgyti po maždaug 0. Tačiau jei graikiniai riešutai blogėja per anksti dėl kitų veiksnių, jų negalima valgyti, net jei jų galiojimo laikas nėra.
1. Visų graikinių riešutų: jei jie yra sveiki graikiniai riešutai, jie paprastai nėra lengva pablogėti dėl išorinės odos apsaugos, o vidiniai ingredientai nėra veikiami drėgmės ir oro. Jie paprastai gali būti saugomi 0. 5-1 metams. Tačiau jei jie viršys 1 metus, jie paprastai viršys įprastą graikinių riešutų galiojimo laiką. Šiuo metu graikinių riešutų viduje esančios maistinės medžiagos bus žymiai prarastos ir net ingredientai galėjo pablogėti. Nerekomenduojama jų valgyti;
2. Graikiniai riešutai be odos: jei graikiniai riešutai buvo nulupti, vidinė mėsa tiesiogiai kontaktuos su išorine aplinka, kuri sutrumpins graikinių riešutų galiojimo laiką. Paprastai graikiniai riešutai gali susitraukti ir išdžiūti po 3-6 mėnesių, o dėl ilgalaikio kontakto su oru labai lengva pritraukti bakterijas ir daugintis viduje, todėl paprastai rekomenduojama kuo greičiau valgyti graikinius riešutus be odos.
Be to, jei graikiniai riešutai yra tinkamumo laikas, tačiau per anksti keičiasi pelėsis ar skonio keitimas dėl netinkamos laikymo aplinkos ar kitų veiksnių, turėtumėte nustoti juos valgyti, net jei jie nesibaigia. Šiuo metu graikiniai riešutai per anksti pablogėjo ir užaugino pelėsį ir neturi valgomosios vertės. Rekomenduojama kuo greičiau valgyti graikinius riešutus, kad būtų užtikrinta, jog kūnas imsis daugiau maistinių medžiagų.